喝咖啡爱加糖,喜欢甜味,却怕发胖?现在星巴克给你多一种选择。从9月6日起,星巴克的调味品柜台上,除了传统的粉色、蓝色、白色和黄色糖包,将增加一款绿色的甜味剂。
常见的糖包,根据不同颜色分别对应糖、糖精、阿斯巴甜和蔗糖素。而这次出现在柜台上的,将是星巴克第一款基于甜叶菊的零热量甜味剂,一种从植物甜叶菊 (Stevia rebaudiana Bertoni)中的提取物。
甜叶菊叶片干燥之后,经过水浸泡和提纯,成为一种零卡路里甜味剂——甜菊糖。现在在一系列产品包括巧克力, 酸奶和甚至啤酒里都可以看见它的身影。
据星巴克官方介绍,在众多甜味剂供应商中,最终选定上架的是一款名为“自然甜”(Nature Sweet)的甜味剂。由甜叶菊和罗汉果拼配后的提取物制成,零卡路里且不含人造化学物质和转基因成分。
目前,这款甜味剂已在美国和加拿大9000多家星巴克店面里上架。据悉,这款甜味剂调配在咖啡、冰茶里,都有非常不错的口感。不用摄入太多热量,又不用牺牲口感。或许,这个绿色的小袋包是个不错的选择。