陈育如教授科研及甜菊研发工作简介
 
　　江西省丰城市人, 1990年到南京工业大学工业生物技术研究所攻读硕士学位，师从欧阳平凯院士，毕业后留校任教，1997年到浙江大学生物化工研究所攻读博士学位。2000年从浙江大学作为引进人才到南京师范大学生命科学学院工作。先后从事《生化工程下游技术》《高级微生物学》等本科及研究生课程的教学。国家知识产权局区域专利信息服务（南京）中心专家顾问委员会成员，中国微生物学会永久会员。江苏省微生物资源产业化工程技术研究中心第二届技术委员会委员，上海色瑞斯认证公司技术委员会专家，2005-2006年间在澳大利亚格里菲斯大学进行访问合作研究。2009-2013年在南师大泰州学院组建生物技术和化学工程学院，任院长、书记。2014年回南师本部工作。
        主要从事甜菊和甜菊糖等天然产物的研究，先后二次作为特邀专家在2012第三届和2014年第四届甜菊糖360产业论坛作专题报告, 同时已受邀预约在第五届甜菊糖360产业论坛作专题报告。
 
主要研究方向: 
      甜叶菊及甜菊糖等天然产物与药物的研发。

部分已授权国家发明专利（可转让或技术合作，欢迎联系）：
    1. 一种同时制备异甜菊醇和槐糖的方法.                      
    2. 一种提高甜菊糖甜质的方法.                               
    3. 一种由甜菊糖制备甜茶苷的方法.                          
    4. 一种异甜菊醇超分子组合物及其制备.                     
    5. 一种甜叶菊保健酒及其配制方法.                         
    6. 巴氏微杆菌及应用该菌制备甜菊醇方法.                  
    7. 一种以甜叶菊同时制备总咖啡酰奎尼酸和甜菊糖的方法.    
    8. 一种利用棘孢曲霉制备甜菊醇和纯化RA的方法.              
    9. 一株棘孢曲霉菌株对植物中绿原酸类物质的生物转化方法.   
   10. 一株棘孢曲霉菌株及应用该菌株制备四羟基黄酮的方法.     
   11. 一株红冬孢酵母及制备类胡萝卜素和单细胞蛋白中的应用. 
   12. 微生物发酵剂.                                       

部分研究论文：

    一株利用内醚糖产类胡萝卜素菌株的分离及鉴定[J], 
微生物学报, 2014,54(7):821-827.

    棘孢曲霉转化甜菊糖为甜菊醇及纯化莱鲍迪苷A[J],
微生物学报,2014,54(1):62-68.

    一株将甜菊苷转化为甜茶苷的细菌鉴定及转化特性研究[J]. 
微生物学报, 51(1):43-48.

    一株快速转化甜菊苷的细菌鉴定、产酶及转化特性[J]. 
微生物学报, 50(7) :885-890.

    固定化葡萄糖转化甜菊糖的研究[J]，
食品工业科技，4:172-176. 

   大孔树脂D107和D108对甜菊糖中SS和RA的分离研究[J]. 
食品研究与开发, 2008. 29(6):1-4. 

     高产环糊精葡萄糖基转移酶的枯草芽孢杆菌选育、产酶与酶学特性[J]. 
食品与生物技术学报, 2008, 27(4):97-102.
 
奖励：
    江苏百件优秀发明专利文件奖励(甜菊糖专利）
    泰州市第七届自然科学优秀论文奖（甜菊糖论文）
    浙江省科技进步成果奖,丰城市科技进步成果奖
    浙江大学汤永谦、汤永年基金奖（助）金论文奖
     2011年度泰州教育十大新闻人物奖
 
所在的实验室及工程中心：
    江苏省微生物与基因组学重点实验室
     江苏省生物多样性与生物技术重点实验室
    江苏省微生物资源产业化工程技术研究中心

    陈育如教授






陈教授在制药厂中试车间考察
　 陈育如教授受邀在第三届甜菊糖360^º产业论坛上作专题报告       陈育如教授课题组一直致力于天然产物与药物的分离纯化与生物转化研究，以甜菊糖的生物转化方面的工作为特色，此方面的研究工作在一级权威期刊、核心期刊上发表了多篇研究论文，申请了12项甜菊与甜菊糖中国发明专利（其中已有8项获得授权）。此次受邀出席第三届甜菊糖360产业论坛，陈教授从甜菊糖组份的分离与生物转化、甜菊糖水解、甜菊糖衍生物的药物开发等方面做了报告，为与会的甜叶菊种植企业，甜菊糖生产企业，外贸销售公司，相关科研单位，设备辅料企业等介绍了该产业的相关进展。
      中国是世界上最大的甜菊种植国，甜菊糖的生产国和出口国，2011年11月14日欧盟委员会已宣布允许在欧盟范围内对甜菊糖的使用，这也意味着正有越来越多的国家允许使用甜菊糖。国际甜菊糖著名产业集团PureCircle普赛科（江西）生物技术公司和GLG集团的总经理和副总裁出席了此次论坛。

     陈育如教授的“甜叶菊成份及甜菊糖生物转化”课题也正在积极进行中。

 陈教授不仅对甜菊的专业研究有诸多成果，工作之余亦研习书画，竹（笛）笔书画别具一格。
                                                        
　





毛笔书法  
石头城网站http://spxy.njnu.edu.cn/info/1081/1621.htm

(责任编辑：甜菊产业平台)