正当甜菊收购时，在干叶收购中必须牢牢掌握以下几点：一． 收购标准坚持“双十”标准，即：水分不超过10%；杂质不超过10%（杂质指泥土、枝杆、变质叶等，有效叶达90%以上）。
手摸有干燥感，手捏易碎。纯手工抹叶，看不到枝杆。如看到有嫩头晒干后的扁枝杆其杂质就可能达15~20%
干叶的正常颜色应为深绿色，由于受天气影响颜色变为深褐色可视为正常叶收购。总之，绿叶比例要达80%以上。
品种鉴别守田二号：深绿色，叶形两头尖中间阔，叶缘有规则细齿，叶质较厚，叶柄较长。守田三号（江东一号）：叶子较2号淡一点，叶子椭圆形，晒干后叶子两边往中间卷，手插到干叶里有叶尖刺手的感觉。菊隆五号 惠农一号：深绿色，叶片肥厚，长条形，叶尖形状略圆，叶柄较粗。