来自Perfect World Ice Cream Company的Perfect World冰淇淋，声称是英国第一个非乳品无添加糖的冰淇淋。产品采用坚果混合物替代乳制品，坚果所含的不饱和脂肪酸提供了冰淇淋的乳脂状特性。
该产品的创意出发点是，“吃起来味道与真正的乳品冰淇淋一样，但热量更低并且没有含添加糖的乳品冰淇淋常有的缺点”。
每罐产品都不含乳制品和小麦，是天然的维生素和矿物质来源。Perfect World也避免添加蔗糖，采用特种混合天然甜味剂，包括甜菊糖。品种包括比利时巧克力布朗尼，草莓，香蕉核桃片和胡萝卜蛋糕味。
Perfect World Ice Cream的负责人Chris Conklin 从他厨房的桌子上开始，花了五年的时间开发这款产品，他说：“我们开发了坚果为基础的无糖甜点，它不含糖和热量却能让您纵享真正冰淇淋的口感体验。”
FROM：
http://www.foodaily.com/market/show.php?itemid=10514
(责任编辑：甜菊产业平台)
